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レシピ開発、メニュー開発、レシピ動画、料理動画の制作など、シェフ・料理家のコーディネートから撮影時の調理、フードスタイリング、やスタジオの手配、栄養価計算(カロリー、塩分、糖質等)までレシピコンテンツの制作に関わるすべてをプロデュースします。



レシピを開発・調理・スタイリング・撮影

レシピ開発、メニュー開発からレシピ動画制作、料理動画制作などのデジタルコンテンツの制作、チラシ、ポスター、パンフレットなど販促物の紙媒体用コンテンツまで、貴社のご要望に合わせたレシピコンテンツを制作いたします。

  • レシピ開発・メニュー開発貴社商品やサービスのテーマやイメージにあったシェフや料理家をコーディネートし、レシピ開発、メニュー開発をします。また管理栄養士監修のもと、カロリー、塩分、糖質、たんぱく質、脂質などの栄養価計算やグルテンフリーレシピ開発、介護食レシピ開発などのレシピ開発もおこなっています。
  • フードスタイリング/撮影料理のスタイリングもファッション同様、流行があります。レシピ開発、メニュー開発のご依頼をいただかなくても、貴社がすでにお持ちのレシピを調理、フードスタイリングして再撮影いたします。また、雑誌撮影やテレビ収録でのフードコーディネートもおこなっております。
  • レシピ動画・料理動画の制作WEB(ウェブ)、SNS、デジタルサイネージ等のレシピ動画制作、料理動画制作をおこなっております。貴社のご要望やご予算に合わせた制作をおこないます。
  • レシピ開発・メニュー開発

【レシピ開発】スポーツクラブの低糖質・低カロリーレシピ開発およびレシピブック制作

24/7ワークアウト様の会員様向け「低糖質・低カロリーのダイエットレシピブック」の制作をさせていただきました。
24/7ワークアウト様は「3食食べて痩せる」、完全個室マンツーマン指導のダイエットジムで、全国に約70店舗(2020年2月現在)を展開しております。

24/7ワークアウト https://247-workout.jp/

ダイエットレシピブックには、管理栄養士による低糖質・低カロリーのレシピ全54品が紹介されており、各レシピには糖質、カロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分、食物繊維の栄養価を記載しております。
また、糖質コントロール、カロリーコントロールの献立例も掲載されているレシピ54品からの組み合わせの他、コンビニ商品での献立例も紹介されております。

≪レシピ開発について≫
雑誌やインターネット等のメディアで活躍する料理研究家やフードコーディネーター、管理栄養士など、貴社の商品やテーマ・イメージ・ご予算に合った「料理家」をコーディネートいたします。また料理家のコーディネートだけではなく、フォトグラファーやスタジオの手配、撮影時のスタイリングやカロリー・塩分などの栄養価計算までレシピコンテンツ制作に関わる事をトータルにプロデュースいたします。

●詳しくはフードコンテンツラボのサービス資料をご覧下さい。★資料ダウンロードはこちらから★



24/7ワークアウト 様
  • レシピ開発・メニュー開発
レシピ開発の参考料金

レシピ10品を開発した場合
・レシピテキストと料理家撮影による料理画像納品:220,000円〜(@22,000円〜)
・レシピテキストとフォトグラファー撮影による料理画像納品:275,000円〜(@27,500円〜)
オプション:カロリー、塩分、糖質などの栄養価計算など

レシピ開発のプロセス
  • レシピ案提出
  • レシピ選定
  • 考案・試作
  • 内容確認
  • 撮影
  • データ納品

料理家が、貴社商品のテーマやイメージに合ったレシピ案を提出いたしますので、その中からレシピの選定をおこなって下さい。料理家は、選定されたレシピ案に基づき、レシピの考案と試作をおこないます。
レシピ内容が固まりましたら、貴社に確認をしていただき、撮影をおこないます。撮影完了後、レシピテキスト、画像、栄養価計算等をご納品いたします。

  • フードスタイリング/撮影

【フードコーディネート】スイーツのフードスタイリング

東日本旅客鉄道株式会社東京支社様、株式会社JR東日本商事様および株式会社JR東日本リテールネット様が、東京駅構内で展開する「Plant Based(プラントベース)」のポスターなど媒体物のフードスタイリングを実施させていただきました。詳細は下記内容となります。

○東日本旅客鉄道株式会社東京支社、株式会社JR東日本商事および株式会社JR東日本リテールネットは、訪日外国人のお客さまが増加する中、ヴィーガンやムスリム等の食にこだわりのある方々にも日本の食文化を楽しんでもらいたいとの想いを込め、「Plant Based(プラントベース)」を展開します。
○第1弾として、東京土産の製菓メーカー3社と連携し、植物性由来の原材料だけで作ったお菓子シリーズを2月25日(火)から、東京駅新幹線南のりかえ口前の臨時販売スペース等で発売します。
○フードダイバーシティの取り組みを日本の玄関口である東京駅から展開していくことで、お客さまがより快適に日本をご旅行できるプラットフォームを整えていきます。

○「Plant Based(プラントベース)」について
(1)コンセプト「日本品質の美味しい品」を世界中のすべての方と共に楽しみたい。
(2)ロゴマーク
葉や穀物をベースに植物性原材料のみで作られたことを表しています。二つの葉で包み込むようなデザインは、多様な生き方・考え方を受け入れる「やさしさ」をイメージし、日本の品質の高さを感じていただきたくJAPAN QUALITYを日の丸と共に表現しています。
JR東日本グループが選定した商品にのみ、「Plant Based」商品としてロゴマークをつけています。
(3)基準
①動物性食材(乳製品、卵含む)、②動物性の骨等で精製した砂糖、③はちみつ、④アルコールは使用しません。なお、植物性由来であることを、箱にピクトグラムで表示しています。

○第1弾「Plant Based」お菓子シリーズの発売について
(1)主な販売商品と販売開始日
①東京カンパネラ ブラウン (製造 ㈱アイル)販売開始日:2020年2月25日(火)
②Boule de Rouge (製造 ㈱ガトー・ド・ボワイヤージュ)販売開始日:2020年2月25日(火)
③東京ばな奈 「見ぃつけたっ」アーモンドキャラメルサンド (製造 ㈱グレープストーン)販売開始日:2020年3月15日(日)より販売予定
(2)販売箇所
・東京駅新幹線南のりかえ口前 臨時販売スペース※ 臨時販売スペースでの販売は5月中旬まで
・のもの東京店
・その他東京駅構内店舗等で販売予定



Plant Based(プラントベース) 様
  • フードスタイリング/撮影
フードスタイリング/撮影の参考料金

既存レシピ10品を再撮影した場合
・料理家の撮影による料理画像10カットのご納品:110,000円〜(@11,000円〜)
・フォトグラファーの撮影による料理画像10カットのご納品:165,000円〜(@16,500円〜)
雑誌やテレビなどメディア撮影(収録)でのフードスタイリング:40,000円〜

フードスタイリング/撮影のプロセス
  • 既存レシピ受取
  • 試作・調整
  • 内容確認
  • 撮影
  • 納品

貴社の既存レシピとスタイリングのご要望等をご提出下さい。料理家は、レシピの試作をおこないレシピ内容を確認します。撮影前、貴社に調理とスタイリング等の内容を確認していただき、撮影をおこないます。撮影完了後、画像、栄養価計算等をご納品いたします。

  • レシピ動画・料理動画の制作

【レシピ・料理動画制作】商品PRを含めた料理動画の制作

ハウス食品様の新商品「とろみ菜」の商品PRを含めた料理動画を制作させていただきました。
とろみ菜は「炒め物専用のルウ」としては日本ではじめての商品です。

炒め物は一般的に味付けや加熱のしすぎなどによって、素材から水分や旨味を逃してしまい、味が決まらなかったり、素材もくたくたになってしまいます。
「とろみ菜」を使うと味付けととろみづけが一度に出来、素材から出る水分や旨味も逃さず、おいしく仕上がります。
詳しくは下記ブランドサイトをご覧下さい。

「どろみ菜」ブランドサイト

【商品動画】
オイスター醤油風味の豚こま白菜炒め(こちらから
濃厚ごまみそ風味の豚こま大根炒め(こちらから)
韓国風旨辛みそ風味の鶏肉キャベツ炒め(こちらから)

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≪レシピ動画・料理動画制作≫

弊社ではオフィシャルホームページ、YouTube等のSNS、デジタルサイネージ、店頭モニター、展示会、プレゼン等で使用するレシピ動画・料理動画・の制作をおこなっております。
貴社の商品やイメージに合ったレシピ開発からフードコーディネート、撮影時の調理やスタイリング、撮影、編集まで動画制作に関わるすべてをプロデュースします。

レシピ動画サンプルはこちらをご覧下さい。
詳しくは弊社資料(PDF)をご覧下さい。


とろみ菜
ハウス食品株式会社 様
  • レシピ動画・料理動画の制作
レシピ動画制作の参考料金

レシピ6品の動画を制作した場合(レシピ持ち込みのケース)
374,000円(税抜)〜(@62,500円〜)

レシピ動画制作のプロセス
  • レシピ選定
  • コンテ作成
  • 内容確認
  • 撮影
  • 編集
  • 納品

オリジナルレシピの開発や貴社でお持ちのレシピから制作するレシピの選定をおこなって下さい。レシピに基づいたコンテの作成をおこないます。貴社にコンテ内容の確認をしていただき、撮影をおこないます。撮影後、コンテ内容に従い編集をおこない、動画をご納品いたします。