カニカマ製造の元祖である株式会社スギヨ様が2013年2月2日、ABCクッキングスタジオ丸の内グランドにて「カニカマ親善大使任命式」を開催いたしました。親善大使には、現在、メディアなどで活躍中の和食料理家の笠原将弘氏が就任され、女性料理家20名を招待し、華やかな雰囲気の中で催されました。
今回は、この料理家向けPRイベントの運営を実施させていただきました。
詳しいイベントの内容につきましては、スギヨ様の「新着記事」ならびにご参加いただいた料理家さんのブログをご覧ください。

料理人笠原将弘氏がカニカマ大使に就任。丸の内で、料理研究家20名を招待

今、話題のタキイ種苗様が、開発された苦くないピーマン『こどもピーマン』。
2011年8月18日（木）、ABCクッキングスタジオ丸の内グランドにて、料理研究家コウケンテツさんによる「こどもピーマン」を使ったクッキングショー＆食育講座が開催されました。当日は、新聞、雑誌、Webなど多数のマスコミ関係者に取材いただき、盛大なイベントになりました。
今回は、このマスコミ向けイベントの料理家キャスティングと企画及び運営をトータルに実施させていただきました。詳しいイベントの内容につきましては、タキイ種苗様の「ニュースリリース」をご覧ください。

料理研究家コウケンテツさんが親子に向けた『こどもピーマン』クッキングショー＆食育講座を開催

※画像は、タキイ種苗様の「ニュースリリース」より抜粋

2015年11月18日、アラスカシーフードを使ったお正月おもてなし料理教室を東京ガス「Studio +G GINZA」にて女性料理家12名を招待し華やかな雰囲気の中開催いたしました。
特別講師には、現在メディアなどで活躍中の賛否両論店主・笠原将弘氏をお招きして、笠原シェフが考案したアラスカのシーフードを使ったオリジナルレシピ4品をスペシャルデモンストレーションとしてご紹介いただいた後、ご参加いただいた料理家にも実際に調理していただきました。
≪笠原シェフのオリジナルレシピ≫
・アラスカ産たらこポテトサラダ
・アラスカ産真ダラかぶら蒸し椀
・アラスカ産キンキのごぼう煮
・アラスカ産紅鮭と白菜の炊き込み御飯
また後日、料理家の方々には、料理家自身が主宰している料理教室の中で、アラスカ産真ダラかぶら蒸し椀を生徒さんにご紹介していただきました。
詳しいイベント等の内容につきましては、ご参加いただいた料理家さんのブログ記事をご覧ください。